手作りの良さを見直してみましょう～イチゴジャムを作る♪～

小粒でかわいらしいイチゴが店頭に並ぶようになりましたね。

お値段もかわいらしいので、イチゴジャムを作りました。

甘さ控えめなので、ジャムというより、コンポートに近いかも？？

おはようございます。
ナチュラーレ代表の小沢佳子です。

このように砂糖を控えると、日持ちはしませんので10日くらいで
食べてしまうか、冷凍するといいですよ。

ちょっと前にスタバの記事を書きましたが
イチゴでシロップを作ると、市販のイチゴシロップのような色には
仕上がりませんし、手間も材料費もかかります。

でも自分で手作りすると、これが自然の色と味なんだなということが
わかりますね。
こうして、お母さんが手作りで、やさしいおやつを作っていただくことは、
お子様の正しい味覚を作ることになります。

このイチゴジャムは、フレンチトーストにかけて、孫のおやつにしました。
パンを漬け込んだ卵液には甘みはつけません。
あまり甘いおやつは食べさせてもらっていない孫たちは、目を輝かせて
食べていました(笑)

毎日のお料理でも化学調味料ではない本当においしいお出汁の味を知ることは、
これからの健康にもつながると私は考えています。
市販のおかずやコンビニ弁当は、不自然な甘みや、舌に残るアミノ酸調味料の
味がします。そのパンチの利いた味に慣れてしまうのは怖いことですね・・
添加物が体に及ぼす影響をしっかりと考えてほしいと思っています。
インスタントの出汁の素を使っても、鰹節で出汁をとっても
慣れれば手間はそんなに違いません。

ぜひ若いお母さん方に、奮発していただき、ちょっとした工夫で
手作りの良さを再確認していただきたいと願ってやみません。

 

ナチュラーレでは今月から、ダイエットスクールを開校します。
あとお一人で満席となります。今回は開講オープンのため、20％割引とさせて
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