ベジタリアン料理で体を中からデトックス！
おはようございます。
今、ベジタリアン料理やマクロビオティックに興味がわいてきた
ナチュラーレ代表の小沢佳子です。
先日、erico先生のネオベジタリアン料理セミナーを京都の烏丸御池で
受講してきました。
以前よりぜひ一度体験してみたいと思っていたerico先生の
お料理を頂くことができ、感激ひとしおです！
上のお弁当は、すべて植物性のもので作られています。
焼売もハンバーグもお肉を使わず作られていますが、すごくおいしいのです。
お野菜たっぷりで、おいしい上におなかがスッキリするメニューです。
たまのお肉は、貧血予防にもなり栄養的には必要だと、考えていますが、
今は意識して、動物性たんぱく質を控えるくらいが、腸内環境にもいい影響を
与えると感じています。
体にいいからと言って、お野菜ばかりでは栄養の偏りが否めません。
ベジタリアン料理、マクロビオティックも、すべてのお食事にとりいれるのではなく、
この飽食の時代に上手に日常に活かせたらいいですね。
食べ過ぎの現代だからこそ、こういった食の考え方も大切にしていきたいと思っています。
ericoさんをご存じない方は、ぜひ今月号のVeggy で特集をしていらっしゃいますので
お買い求めください。＾＾
白砂糖についての記事もありますので、ぜひお読みいただきたい特集です。
ナチュラーレでは、この春、ダイエットスクールを開校します。
これからのセミナー予定は、こちらのブログで随時お知らせしていきます。
お問い合わせなどございましたら、お気軽に・・・・お待ちしております。
