食
御正月明けの胃腸を休める食事
年末年始で暴飲暴食しませんでしたか？ 家族が集まるこの時期はどうしても、食べ過ぎてしまうものです。 私も体重の変化が・・・ こんばんは。 ナチュラーレ代表の小沢佳子です。 御正月は、食事係になるため、そんなに食べている自 […]
マクロビオティックお料理教室～コトハナ食堂
マクロビオティックを教えていただくために、コトハナ食堂さんへ行ってきました。 コトハナ食堂を主宰しているのは、お友達の瑞樹さんです。 マクロビは専門外ですので、詳しくないのですが、基本は「食」にあるという考え方だと思いま […]
避けられる？ジャンクフードや食品添加物！
皆様はジャンクフード、お好きですか？ ジャンクフードとは、塩分濃度が高く、高カロリーで栄養価の低い食べ物のことを言います。 そしてジャンクとは、日本語に言い換えれば「ごみ」「くず」といった意味になるんですよ・・(^_^; […]
バナナローアイス～簡単レシピあり
今日から9月です。 9月でも残暑の夏が続いていますね。皆様の体調管理はできていますか？ おはようございます。 ナチュラーレ代表の小沢佳子です。 台風が過ぎ、なんだか蒸し暑い日が続いています。 こんな日の献立はつい、さっぱ […]
紫蘇ジュースを作る！～レシピ付き
赤紫蘇の季節ですね。 旬のもので、季節の保存食を作ってみましょう。 保存食と言っても、ジュースですけどね(笑) 紫蘇の成分はβ―カロチンの含有量が多く、抗酸化作用が期待できます。 そしてなにより最近では、アトピー性皮膚炎 […]
あさイチのトマトの炊き込みご飯～時短料理！
おはようございます。 ナチュラーレ代表の小沢佳子です。 昨日のNHKあさイチで放映していた 「解決！ゴハン」 時々、気になるレシピがあると俄然作りたくなるのが、わたくし小沢の性分です！（笑） トマトをたくさんいただいたの […]
今、話題のデトックスウォーターについて
デトックスウォーターをご存知ですか？ 巷では、話題のようですね。 おはようございます。 ナチュラーレ代表の小沢佳子です。 話題のデトックスウォーターを作ってみました。 ミネラルウォーターにお好みの野菜、果物を半日以上つけ […]
カルフォルニア食堂のセミナーにいってきました♪
もうすでに先週のことになりますが・・・ 「カルフォルニア食堂」の東京レッスンに参加してきました。 おはようございます。 ナチュラーレ代表の小沢佳子です。 「カルフォルニア食堂」のブログは、アメリカンな風を感じたくて、５～ […]
フランスマダムからの食卓の教え
お弁当を持参して東山動植物園へ行きました。 早目にでたのですが駐車場は満車で、植物園口近くに駐車しました。 少し動物園よりは遠目ですが、植物園側ではヒトツバタゴの白い花が盛りでした。 動物園への道のりも森林浴ができて楽し […]
手作りの良さを見直してみましょう～イチゴジャムを作る♪～
小粒でかわいらしいイチゴが店頭に並ぶようになりましたね。 お値段もかわいらしいので、イチゴジャムを作りました。 甘さ控えめなので、ジャムというより、コンポートに近いかも？？ おはようございます。 ナチュラーレ代表の小沢佳 […]